佛山市华大星晖高级中学

一、岗位职责：
①认真执行学校下达的各项工作任务和工作指标，制订年、月度工作计划，负责全校食品安全工作（必须有高级食安员证书），制定各项食品安全工作计划并落实执行。
②参加学校的协调会议，主持日常管理区的部门会议，传达学校的各项会议精神，协调各部门的日常工作，督导各项工作能顺利实施。
③不断提高管理水平，负责制定食堂服务规范和程序并组织实施，及时检查食堂服务规范及各项规章制度的执行情况，发现问题及时采取措施。
④督导完成食堂日常经营工作，检查员工的出勤状况;负责检查食堂的清洁卫生工作，保持环境卫生整洁，抓好餐具、用具的清洁消毒工作;加强现场管理，及时发现和纠正经营中出现的问题。
⑤全面抓好安全工作，包括设备安全、生产安全，及时检查食堂设备的情况，抓好部门设备、设施的日常维修和保养，确保各种设施设备处于完好状态;对员工进行安全教育，并加大检查力度，杜绝安全事故发生。
⑥重视属下员工的培训工作，定期组织员工学习相关业务技能，对员工进行服务意识的训练，定期检查并做好培训记录，使负责单位的服务档次得以提高。
⑦定期召开食堂员工会议，检查近期服务情况，及时通报检查结果及尚需改进的工作，并对下属进行绩效评估，并按奖惩制度实施奖惩。
⑧完成上级交办的其他工作任务。
二、岗位要求：
①年龄在35--45周岁之间；
②具备高级食安员；
③有两年以上住宿制学校或大型餐饮企业工作经验优先考虑；